Анютины глазки
Печенье из моего детства
Приготовление
В детстве очень любила это печенье,а потом как-то подзабыла о нем,а недавно нашла его в мамином "склерознике ",это она так свой рецептник называет ,чему была несказанно рада,теперь хочу поделиться им с Вами.
Ингредиенты:
200-250гр. маргарина
1ст. сахара
2 яйца
1/2ч.л. соды(гашеной в лимонном соке,можно в уксусе)
3ст.муки
100-200гр.джема
Приготовление:
Маргарин растопить с сахаром,добавить яйца,соду гашеную,муку,замесить тесто.Готовое тесто разделить на 2 части.Из одной части раскатать пласт,и вырезать кружочки(ну или любую другую фигурку),а в середине вырезать дырочки.Затем раскатать другую часть теста,так же вырезать кружочки,но дырочки уже не делать.Кружочков с дырочками и без должно быть одинаковое количество. Выпекать в разогретой до 200-210*С духовке 12 мин.Когда готовое печенье остынет,на целые кружочки выложить джем и сверху накрыть кружочком с дырочкой.Все ,Анютины глазки готовы,заваривайте чай и ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!
P.S.Как видно на фото есть еще и шоколадные печеньки,я просто разделила маргарин с сахаром,яйцами и содой на 2 части и добавила помимо муки еще и какао,а дальше все по рецепту.Ну а там можно соединять готовые половинки печенюшек как угодно.
Ингредиенты:
200-250гр. маргарина
1ст. сахара
2 яйца
1/2ч.л. соды(гашеной в лимонном соке,можно в уксусе)
3ст.муки
100-200гр.джема
Приготовление:
Маргарин растопить с сахаром,добавить яйца,соду гашеную,муку,замесить тесто.Готовое тесто разделить на 2 части.Из одной части раскатать пласт,и вырезать кружочки(ну или любую другую фигурку),а в середине вырезать дырочки.Затем раскатать другую часть теста,так же вырезать кружочки,но дырочки уже не делать.Кружочков с дырочками и без должно быть одинаковое количество. Выпекать в разогретой до 200-210*С духовке 12 мин.Когда готовое печенье остынет,на целые кружочки выложить джем и сверху накрыть кружочком с дырочкой.Все ,Анютины глазки готовы,заваривайте чай и ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!
P.S.Как видно на фото есть еще и шоколадные печеньки,я просто разделила маргарин с сахаром,яйцами и содой на 2 части и добавила помимо муки еще и какао,а дальше все по рецепту.Ну а там можно соединять готовые половинки печенюшек как угодно.
Собирательница рецептов
Комментарии
малашка78
Пользователь
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх