Малосольные огурцы (быстрый рецепт)
Рецептов быстрого приготовления малосольных огурчиков множество. Вот как это делаю я.
Приготовление
Ингредиенты:
огурцы - 0,5 кг.
чеснок - 3 зубка
укроп - 1 небольшой пучок
соль - 1/2 ст.л.
гвоздика - 3 шт.
душистый перец горошком - 6 шт.
Огурцы промыть и обрезать "попки". Укроп мелко нарезать, чеснок мелко нарубить или выдавить через пресс. Смешать все специи.
Огурцы выложить в полиэтиленовый пакет, туда же отправляем и специи. Пакет завязываем и хорошенько все перемешиваем (пакет лучше брать побольше, чтобы удобнее было перемешивать).
Теперь оставляем на пару часов при комнатной температуре (это важно!) и только потом отправляем в холодильник. Именно при комнатной температуре происходит быстрая засолка.
По истечении нескольких часов огурчики уже можно пробовать. Степень просола зависит от размера огурцов.
Приятного аппетита!
огурцы - 0,5 кг.
чеснок - 3 зубка
укроп - 1 небольшой пучок
соль - 1/2 ст.л.
гвоздика - 3 шт.
душистый перец горошком - 6 шт.
Огурцы промыть и обрезать "попки". Укроп мелко нарезать, чеснок мелко нарубить или выдавить через пресс. Смешать все специи.
Огурцы выложить в полиэтиленовый пакет, туда же отправляем и специи. Пакет завязываем и хорошенько все перемешиваем (пакет лучше брать побольше, чтобы удобнее было перемешивать).
Теперь оставляем на пару часов при комнатной температуре (это важно!) и только потом отправляем в холодильник. Именно при комнатной температуре происходит быстрая засолка.
По истечении нескольких часов огурчики уже можно пробовать. Степень просола зависит от размера огурцов.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх